Tendances vin 2015

26 février 2015 : présentation à la presse de la foire aux vins « printemps 2015″ de Delhaize. L’exposé du responsable « vins » fût très éclairant quant aux tendances d’achat de nos compatriotes.

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Tout d’abord une stagnation de la quantité, mais une augmentation de 2,3% en valeur. Qui disait « boire et manger moins, mais mieux » ?

On remarque ensuite un affaiblissement des rouges en faveur des rosés et des mousseux. Les blancs sont stables.

Si on se concentre sur les rouges, le Languedoc mène la danse grâce à une qualité en constante augmentation. Au niveau des progressions, saluons celle du Portugal (+ 20% !).

Les blancs languedociens ne sont pas en reste, avec une augmentation de 12%, mais à nuancer avec celle de l’Italie (+ 20% !).

Au rayon rosés, la Provence est en chute libre. Ce sont le Languedoc, l’Espagne, l’Italie et l’Afrique du Sud qui reprennent le flambeau.

Enfin, que dire des BIB (Bag In Box) ? Ils représentent près de 29% de la quantité totale de vin vendue en Belgique … Surprenant, non ?